蘇州工業園區藍鼎餐飲服務有限公司隸屬于藍槍魚集團，成立于2000年，注冊資金200萬元，企業法人為鄭丹，工商管理碩士從事餐飲業超過15年，藍鼎自成立至今，孜孜不倦、不斷探索和改進餐飲服務管理模式，不斷提升客戶滿意度 。藍槍魚集團成立于1999年，一直堅持以歐陸菜肴為主，并精選眾多美洲及亞洲特色，每一道菜都體現著絕對的正 宗，吸引了來自世界各國的朋友，讓他們在異國他鄉也能品嘗到正宗的歐陸美食，感受家的溫馨。憑借先進的管理理念、優秀的服務品質及信譽，藍槍魚西餐?酒吧贏得了一大批忠實穩定的客戶群體。 如今 ，藍槍魚已發展為在北京、上海、南京、常州、蘇州、徐州共有8家西餐酒吧的連鎖品牌，無錫、鎮江等地項目也在籌備中。
